BEAUTY HEALTH & FOOD

COCONUT OIL’S EVERYDAY USES

January 31, 2016
WHAT-TO-WHERE-COCONUT OIL

“Coco”nuts for Coconut oil

A quick search for coconut oil on Google or Pinterest and you’re hit with so many uses. From oil pulling and body scrubs to raw chocolate and bullet proof coffee, the options are endless! Un simple recherche pour l’huile de coco sur Internet ou Pinterest suffit pour découvrir de multiples façons de l’utiliser. Du bain de bouche (pour blanchir les dents), peelings pour le corps au chocolat brut ou encore café « Bulletproof », les options sont sans fin!

Finding the right coconut oil can be a bit overwhelming as many brands are now hitting the market. There are multiple types of coconut oil as well as various ways to extract the oil from the flesh of the coconut. Generally I like to buy organic, cold pressed and unrefined coconut oil. This means that the coconuts were grown without the use of pesticides, and the oil is extracted from the coconut meat without heat or added chemicals. This retains the scent and taste of the coconut, which I love. Trouver la bonne huile de coco peut être peut être accablant avec l’arrivée de toutes ces marques sur le marché. Il existe plusieurs types d’huile de coco et divers façons de l’extraire de la noix de coco. J’aime acheter une version organique, pressée à froid et non raffinée. Ce qui veut dire que les noix de coco ont murit sans l’emploi de pesticides et que l’huile a été extrait naturellement sans chaleur ou produits chimiques. Le parfum et le gout de la noix de coco reste ainsi intact, ce que j’adore.

I recommend you store your coconut oil in a cool place, but if your apartment or bathroom gets warm, you may notice that the coconut oil becomes completely liquid. This is fine, as coconut oil can withstand high temperatures. Just pop it in the fridge until it begins to harden up again. I like to keep one jar in my kitchen and one in my bathroom, so I always have some on hand! Je le conserve dans un endroit tempéré, mais si votre appartement ou votre salle de bain se réchauffe, vous remarquerez que l’huile de coco devient complètement liquide. Ce n’est pas un mal puisque l’huile de coco peut résister à de hautes températures. Placer le simplement dans le frigo pour qu’il se durcisse à nouveau. J’aime conserver un pot dans ma cuisine et un autre dans ma salle de bain pour toujours en avoir sous la main !

For those looking to try out new uses for coconut oil, here are my top tips: /Pour ceux qui souhaitent tester de nouvelle façon d’utiliser l’huile de coco voici mes conseils :

Cooking: I love using coconut oil when roasting veggies or making my favourite stir fries and curry dishes. Coconut oil has a high smoke point, meaning that it can withstand high temperatures, so it’s ideal for cooking and baking. I like to use it for Asian and Indian cuisine for a little hint of coconut flavour. Simply fry your onion, garlic and spices with a little coconut oil, and it makes the best base for curries. En cuisine : Parfait pour griller les légumes ou pour faire des curry et plats frits. L’huile de coco a un point de fumé élevé, ce qui signifie qu’il supporte de hautes températures, idéal donc pour cuir ou faire de la pâtisserie. J’aime l’utiliser pour la cuisine Asiatique et Indienne pour relever le gout avec le parfum de la noix de coco. Je fris simplement mes ognons, ail et épices avec un peu d’huile de coco ce qui fait la meilleure base pour un curry.

Baking: there are so many delicious recipes today that use coconut oil. I’ve used coconut oil as a replacement for butter in baked goods, and raw chocolate has been on my list of things to try out for a while. En pâtisserie : Il a de nombreuses recettes qui utilisent l’huile de coco. Je l’utilise pour remplacer le beurre dans toutes mes pâtisseries, et la recette du chocolat brut est sur ma « to do list » depuis quelque temps.

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Picture credit: Pinterest

Smoothies: adding a bit of coconut oil to your next breakfast smoothie can help keep you full throughout the morning at work or while out running errands. If you don’t want to end up drinking little bits of hardened coconut oil (as the oil will go solid once in contact with your frozen fruits or ice cubes), you can always melt the coconut oil and add it slowly to your blender as the last step. Just go easy with power smoothies and smoothie bowls. Adding coconut oil and nut butter to your smoothie, and then topping with chopped nuts and coconut flakes is very nutrient dense! Dans les smoothies : Au petit déjeuner, ajouter un peu d’huile de coco dans votre smoothie peut vous aider à vous sentir rassasié pendant toute la matinée au bureau ou même lors de l’effort physique. Si vous ne voulez pas retrouver des petits morceau solides d’huile de coco dans votre verre( il se solidifie au contact des fruits froids ou de glaçons), il suffit de le faire fondre préalablement et de l’ajouter à votre blender au dernier moment. Rester raisonnable avec vos smoothie énergétique et smoothie bowl, ajouter de l’huile de coco ou du beurre de karité, et quelques noix mais pas plus.

 

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Picture credit: Give me some Oven 

Bullet proof coffee: you may have seen this gem floating around on social media lately. The only ingredients are: coffee, butter, and coconut oil. It’s all blended up at a high speed which creates a latte effect, and it’s much more filling than your typical morning cup of coffee. I’ve tried this creation with both butter and coconut oil, and again with only coconut oil, and I prefer the latter, but try it out and see what you like! Just remember, a little bit goes a long way – try with only a teaspoon or so of coconut oil (butter optional) and add more to taste. Le café Bulletproof : Peut-être en avez-vous entendu parler récemment sur les réseaux sociaux. Il s’agit d’une nouvelle forme de café : du café, du beurre et de l’huile de coco, le tout passé au blender à haute vitesse, ce qui crée un effet « Latte », c’est beaucoup plus rassasiant que votre café habituel. J’ai essayé avec du beurre et de l’huile de coco, puis uniquement avec de l’huile de coco, et personnellement je préfère le dernier, mais essayez vous-même et regardez ce que vous referez ! Rappelez-vous de ne pas trop en mettre, commencer par une cuillère à café d’huile de coco et ajoutez en si vous le souhaitez.

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Picture credit: Pinterest

Moisturizer: over the past year, I’ve become a coconut oil moisturizer addict. I’ve stopped purchasing traditional face moisturizer and body lotion (except for sunscreen!) and I’ve never looked back. I always keep a small tub of it in my gym bag as it gives me a nice post-gym glow, and I like to have it in my carry-on luggage for plane journeys for the perfect in-flight moisturizer. It’s also incredibly soothing after spending a day outside, whether on the ski slopes or a day at the beach. Even my boyfriend is a recent convert! He says it has helped to apply it after shaving to reduce ingrown hairs.Pour hydrater : Depuis quelques années, je suis devenue une accro de l’huile de coco en guise de crème hydratante. J’ai arrêté d’acheter des crèmes de jours et de la lotion pour le corps( à l’exception de la crème solaire !) et je n’ai jamais regretté. Je garde toujours un petit tube dans mon sac de gym qui me donne tous de suite bonne mine après la gym, et il m’accompagne aussi dans l’avion en tant que parfaite source d’hydratation le long du vol. C’est aussi un puissant apaisant après une journée dehors, au ski ou sur la place. Même mon copain est un récent converti ! Il dit aussi que l’application après le rasage l’aide à réduire les poils incarnés.

Makeup remover: Coconut oil is my go-to makeup remover. It works like a charm and is very gentle on my sensitive skin. Simply cover a cotton pad with a little bit of coconut oil and swipe over your eye makeup. Pour le démaquillage : Je l’utilise comme démaquillant. Ça marche très bien, il apaise ma peau sensible. Appliquez simplement un peu d’huile sur un coton et passez-le sur votre maquillage.

Beauty scrub: coconut oil also makes a lovely base for a homemade beauty scrub. Just mix your favourite combination of things you can easily find in your kitchen like coconut oil, coffee grinds, brown sugar, Epsom salts, vanilla, or lavender (the options are endless!) and enjoy during your next relaxing evening. For scrub recipes why not check out What-to-Where’s beauty post hereEn peeling pour le corps : L’huile de coco fait aussi une très bonne base de peeling. Mélangez-le avec votre combinaison favorite de produits que vous pouvez facilement trouver dans votre cuisine comme des grains de café, du sucre brun, des sels d’Epsom, ou de la lavande. Si vous cherchez des idées jeter un coup d’œil au beauty post précédent de What-to-Where.

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Oil Pulling: my last pick for coconut oil is a bit of a strange one – oil pulling. It’s an ancient Ayurvedic technique in which you swish around a tablespoon of oil (such as coconut oil) in your mouth, on an empty stomach, for around 20 minutes without swallowing any of the oil. This is meant to bring out all of the toxins into the oil in your mouth. After 20 minutes, you spit the oil out (very important as you don’t want to ingest the toxins!) and into the garbage (recommended so as not to clog your drain pipes). You then rinse your mouth and carry on with your normal morning dental hygiene routine of brushing and flossing. I will admit I haven’t added this one into my morning routine as of yet. I’ve tried a few days here and there, but never make it to the full 20 minute mark! I know some who swear by oil pulling and say that it helps with prevention of colds, good dental health, as well as a relaxing way to start their morning.La technique de l’oil pulling: ma dernière utilité pour l’huile de coco peut sembler un peu étrange – l’huile pour blanchir les dents. C’est une ancienne technique Ayurvedic qui consiste à garder en bouche une cuillère d’huile de coco sans l’avaler pendant 15-20 minutes. Ce bain de bouche permet d’emprisonner les toxines, raison pour laquelle il est important de le recracher. Puis vous rincez vos dents et continuez votre routine habituelle. En plus de blanchir les dents, l’oil pulling s’est avéré très efficace pour une bonne hygiène dentaire, la prévention des refroidissements ainsi qu’un moment de relaxation matinal. 

The uses of coconut oil extend far beyond my above tips, and you may soon find your new favourite way to incorporate coconut oil into your diet and beauty regime! L’huile de coco ne manque pas de ressources, vous trouverez très vite plein de nouvelles façons de l’utiliser dans votre régime ou votre routine beauté! 

Fiona x

 

 

fiona-stubbs-whattowhere-contributor-swiss-lifestyle-blog

@the_toastedcoconut

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1 Comment

  • Reply BREAKFAST IDEAS FOR THE WORKING GIRL - What-to-Where Thursday February 25th, 2016 at 04:57 PM

    […] few avocado slices. You can also add in a spoon of coconut oil for a hint of coconut flavour (read here to find out more about adding coconut oil to your smoothies […]

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