Geneva HEALTH & FOOD LIFESTYLE Spring TRAVEL BOOK

YOUR ESSENTIAL 7 SMOOTHIES

September 13, 2014
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Take advantage of the transition period before autumn to resume some good habits and return to a healthy lifestyle. At times it takes a bit of help, so that’s exactly what I have done for you! After a bit of research on dietetic foods, I fancied posting an article about 7 smoothies that could get us through the week.  As well as the essential benefits of fruit and vegetables, the new generation of smoothies is filled with super foods. Similarly to super heroes, super foods also have magical powers thanks to their vitamins and minerals that can help us fight certain illnesses. For example Maca can help boost your immune system and libido, while chia seeds act as anti-inflammatory and help fight cancer. Acai berries on the other hand help you lose weight and diminish arthritis.

It is undeniable, these super foods will soon become our best remedies!

To help us make this article 100% about the best possible smoothies, we have called in the ‘Smoothie Queen of Geneva’, Marie Ferrari. She started taking interest in smoothies after being diagnosed with anaemia, and is now unbeatable on the subject. As well as working on her blog, Marie organises workshops on smoothies for any level, which I was lucky enough to attend with two fellow Swiss bloggers Soraya Bakthiar and Alienor De Feron.

Marie taught us the benefits of super foods, gave us loads of good advice on how to make good smoothies (yes, it can happen for them to be healthy but taste disgusting) and also that we can use frozen fruit in our smoothies! We no longer need to chop a pineapple first thing in the morning; we can just get a bag out of the freezer!  As for the super foods, you will be able to find everything you are looking for in the Smoothies Addict shop or in any health food store. Grab a basket, it’s time to fill your fridge and try out all the good recipes of Smoothies Addict!

You will also find a short What-to-Where interview at the end with our favourite smoothie expert, Marie Ferrari. Enjoy!

By Marie Ferrari from Smoothiesaddict.com

 

SMOOTHIE DETOX:

Water, cucumber, lemon and mint.

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FAT BURNER SMOOTHIE: 

Super food: Barley grassDetoxifiant, rich in chlorophyll

Verygreen

– 1 cup coconut water

– 1/2 avocado

– 1 handful spinach

– 1 handful lettuce

– 1/2 cup diced cucumber

– 1 cup diced pineapple

– a drizzle lemon juice

– 1 teaspoon of barley grass powder

– flax seeds or chia seeds as topping

ANTI- STRESS SMOOTHIE: 

Super food: Cacaorich in magnesium and good to boost moral & Lucumasweet and rich in carotene = peach complexion

Purple

– 1 cup almond milk

– 1 handful blackberries

– 1 handful strawberries

– 1 teaspoon Lucuma powder

– 1/2 banana

ANTI-OXYDANT SMOOTHIE:

Super food: Acai Berry powderrich in antioxidant which helps fight the early signs of ageing

Antioxdant

– 1 cup almond milk

– 1 handful blueberries

– 1/2 banana

– 1 tbsp Acai Berry powder

– some honey

SWEET TOOTH SMOOTHIE :

Super food: Maca: boosts your energy levels and libido

Gourmand

1st layer mint:

– 1 1/2 handful spinach

– 1 small handful fresh mint

– 1 pitted date

– 3/4 cup coconut water

2nd layer:

– 1 frozen banana

– 1/2 cup almond milk

– 2 tbsp raw cacao powder

– 1 pitted date

– 1 tbsp  Maca powder

VITAMINE SMOOTHIE : 

Baobab: 6x more vitamin C than in an orange and twice as much calcium as in milk

Coconut oil: boosts your immune system and helps digestion

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– 1 cup coconut water

– 1 handful spinach

– 1 banana

– 1 cup diced mango

– 1 cup diced pineapple

– 1 tbsp coconut oil

– 1 tbsp baobab

-1 tbsp chia seeds

MEAL REPLACEMENT SMOOTHIE: 

Flax seed proteincontains protein and is easy to digest

Flax seeds: contains animated acids

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– 1 cup almond milk

– 1 banana

– 1 handful fresh spinach

– 1/2 avocado

– 3 pitted dates

– 1 tbsp flax seed protein

– 1 tbsp flax seeds as topping

 

 

WHAT-TO-WHERE INTERVIEW

 

Can you remember your first smoothie? What was it and where was it?

 

It was roughly two years ago, following a doctors appointment for the nth time, something clicked, I grabbed all the fruits that were lying around my house and blended them together with green tea! It tasted really good, and from then on I decided to take a closer look at smoothies and that’s when Smoothies Addict began!

 

Your favourite superfood? Why?

I have several, which makes it hard to answer, but I would say Maca powder as it tastes of caramel and goes with pretty much every smoothie!

 

It’s on trend, but will it last?

Effectively, smoothies are very much in fashion at the moment. That said, it’s not new that we should have five fruits and vegetables a day. I find smoothies the easiest way to meet that target and therefore think that smoothies still have a bright future ahead of them!

 

If you weren’t the Queen of Smoothies, what would you do?

What an honour, ‘Queen of smoothies’, waouh!!! I might have started a blog about music, as it is one of my passions and spend hours on YouTube searching for new songs.

 

You are a mum, do you have a back to school look you can share with u ?

My son is four and spends a lot of energy therefore my style is quite laid back.  I have a crush on skinny jeans, cool tees and high tops.

 

Your last fashion buy?

I have a passion for dresses; I just couldn’t resist this baby blue and mint City light dress from Three floor.

That said, in vue of the weather I doubt I will be able to wear it this season… much to my regret!!

 

A pair of shoes for a first date?

Clearly, black designer high heeled courts, Louboutin, Gianvito Rossi or Valentino, as long as my date doesn’t intend on taking me out dancing all night 😉

 

Your 3 beauty essentials ?

–       My Midnight Recovery from Kiehl’s, it will never leave my side!!!

–       Clarins beauty flash balm, tightens your skin after a long day.

–       My face and body scrub from Frank Body, made from coffee and coconut oil, only 100% natural products.

 

Best ingredient for good skin?

For me, it’s not an ingredient that allows me to have « good skin» but a ritual of several things:

–       Good night sleep

–       Being hydrated, drinking water and always more water (including coconut water!!)

–       Eating healthy

 

The best smoothie to seduce a man?

To seduce any man I don’t know, but to seduce my man, any smoothie works as long as I prepared it with love!!

My husband is a high level sportsman, so his heart would skip a beat for any smoothie made with flax protein !

A tune from your current playlist?

Give me something- The black 80′s (air london)

This tune reminds me of my holiday in Ibiza, we listened to it on repeat in the car to go from one spot to another, I love the singer’s voice!

 

 You live in Geneva which are your « cool spots » ?

I often go to L’Adress for lunch as it is right by my and the manager is a childhood friend of mine but most importantly, they have a huge terrace and offer a vegetarian option.

I love the tearoom, the Sixième Heure to eat a piece of cake and drink homemade lemonade.

To have a drink, I like terraces alongside the Rhône therefore I would say Before orRiverside.

 

If you had to choose a destination for a weekend in the month of September ?

I intend to go to Italy in the region of Alba for the weekend of jeûne genevois but it’s a surprise for my husband to celebrate our 6 years wedding anniversary. Jerome if you are reading, there you go!

 

– – – – –

 

Il est temps de reprendre de bonnes habitudes avant l’arrivée de l’automne et parfois on a besoin d’un petit coup de pouce. J’ai un peu cherché côté diététique et j’ai voulu pondre un article  sur 7 smoothies qui pourraient nous accompagner tout au long de la semaine. En plus des bienfaits indispensables des fruits et légumes à consommer, la nouvelle génération de smoothie regorge de super aliments ! Un peu comme les super héros, les super aliments ont des pouvoir spéciaux grâce à leur composition en certaines vitamines et minéraux qui peuvent nous aider à combattre ou éviter certaines maladies. Par exemple le Maca peut booster le système immunitaire et la libido, les graines de Chia agissent comme un anti-inflammatoire et aide à combattre le cancer, les baies d’Acai, elles, aident à perdre du poids et diminuent les problèmes d’arthrite.

C’est indéniable, les super aliments deviendront bientôt nos meilleurs remèdes !

Pour préparer cet article 100% smoothie, nous avons fait appel à la reine Genevoise du Smoothie, Marie Ferrari. Elle a commencé à s’intéresser aux smoothies suite à des problèmes d’anémie, et elle est désormais imbattable sur le sujet. En parallèle de son blog, elle organise des ateliers smoothies pour tout niveau, et j’ai eu l’occasion de participer à l’un d’eux avec mes deux acolytes bloggeuses genevoises Soraya et Alienor. Marie nous a fait découvrir les bienfaits des super aliments, donné plein de conseils pour faire de bons smoothies ( oui, ca arrive qu’ils soient imbuvables, mais healthy) ou encore appris que l’on pouvait utiliser des fruits congelés dans nos smoothies ! Finis la découpe d’ananas tous les matins, il suffit d’ouvrir le paquet picard ! Pour ce qui est des super aliments, vous pourrez les trouver sur le shop de smoothie addict ou dans un magasin diététique. A vos paniers, il est temps de remplir le frigo pour tester toutes les bonnes recettes Smoothies addict !

Vous trouverez aussi un petit interview What-to-Where pour en savoir plus sur cette jolie maman smoothie addict !

By Marie Ferrari from Smoothiesaddict.com

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SMOOTHIE DETOX:

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Eau, concombre, citron et menthe.

FAT BURNER SMOOTHIE: 

Superaliment: Herbe d’OrgeDétoxifiant, riche en chlorophylle

Verygreen

– 1 tasse d’eau de coco
– 1/2 avocat
– 1 poignée d’épinards
– 1 poignée de laitue
– 1/2 tasse de morceaux concombre
– 1 tasse de morceaux d’ananas
– 1 peu de jus de citron
– 1 cuillère à café de poudre d’Herbe d’orge
– des graines de chanvre ou chia en topping

ANTI STRESS SMOOTHIE: 

Superaliment: Cacaoriche en magnésium et bon pour le moral & Lucumasucré et riche en carotène = teint  de pêche

Purple

– 1 tasse de lait d’amande
– 1 poignée de mûres
– 1 petite poignée de fraises
– 1 cuillère à soupe de poudre de Lucuma
– 1/2 banane

ANTI-OXYDANT SMOOTHIE:

Superaliment: Poudre de baies d’Açai: riche en antioxydant qui aide à combattre le vieillissement

Antioxdant– 1 tasse de lait d’amande
– 1 poignée de myrtilles
– 1/2 banane
– 1 cuillère à soupe de poudre de baies d’Açai
– 1 peu de miel

LE SMOOTHIE GOURMAND:

Superaliment: Maca: augmente l’énergie et boost la libido

Gourmand1ère couche menthe:

– 1 1/2 poignée d’épinards
– 1 petite poignée de menthe fraiche
– 1 datte dénoyautée
– 3/4 d’une tasse d’eau de coco
2ème couche:
– 1 banane surgelée
– 1/2 tasse de lait d’amande nature
– 2 cuillères  à soupe de poudre de cacao cru
– 1 date dénoyautée
– 1 cuillère à soupe de Poudre de Maca

LE SMOOTHIE VITAMINE: 

Baobab: 6x plus de vitamines C que dans une orange et 2 fois plus de calcium que dans du lait

Huile de Coco: booster immunitaire et aide à la digestion

photo-22– 1 tasse d’eau de coco
– 1 poignée d’épinards
– 1 banane
– 1 tasse de morceaux mangue
– 1 tasse de morceaux d’ananas
– 1 cuillère à soupe d’huile de coco
– 1 cuillère à soupe de Baobab
-1 cuillère à soupe de graines de chia

LE SMOOTHIE SUBSTITUT DE REPAS: 

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Protéines de chanvre: apport en protéines, facile à digérer

Graines de chanvre: contiennent tous les acides aminés

– 1 tasse de lait d’amande

– 1 banane

– 1 poignée d’épinards frais

– 1/2 avocat

– 3 dattes dénoyautées

– 1 cuillère à soupe de protéines de chanvre (meilleure des prot végétales)

– 1 cuillère à soupe de graines de chanvre en topping

 

WHAT-TO-WHERE INTERVIEW

 

Te rappelles tu de ta premiere fois smoothie ? Quel smoothie et où était-ce ?

 C’était il y environ 2 ans, après un énième rendez-vous chez un médecin, j’ai eu un déclic et j’ai pris tous les fruits que j’avais chez moi et j’ai tout mixé avec du thé vert!! C’était super bon et du coup, je me suis intéressée de plus près aux smoothies et l’histoire de Smoothies Addict a commencé !

Ton superfood favoris ? Et pourquoi ?

J’en ai plusieurs donc difficile de répondre mais je dirais la poudre de Maca, qui a le goût de caramel et qui se marie avec à peu près tous les smoothies !

C’est à la mode, mais est-ce que ca va durer ?

Effectivement, les smoothies sont très à la mode pour le moment, cependant ce n’est pas nouveau qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour et c’est le moyen le plus efficace et facile d’en manger donc je pense que les smoothies ont encore de beaux jours devant eux !

Si tu n’étais pas la reine du smoothie que ferais-tu ?

Quel honneur, reine du smoothie, waouh !!! J’aurai peut-être fait un blog musical car c’est l’une de mes passions, je passe des heures sur Youtube à rechercher des nouvelles musiques.

Toi qui es maman, as-tu un look back to school a nous faire partager ?

Mon fils a 4 ans et se dépense beaucoup donc le style est plutôt décontracté mais j’avoue j’ai un faible pour jeans slim, tshirt sympa, baskets montantes Adidas ou Nike.

Ton dernier achat mode ?

J’ai une passion pour les robes, j’ai craqué sur une robe de la marque Three Floor (le modèle City Light bleu ciel et menthe)

Cependant, vu le temps, je ne sais pas si j’aurais l’occasion de la mettre cet été… A mon grand désarroi !!

Une chaussure pour un premier rencard ?

Clairement, des escarpins noirs à hauts talons de créateur, Louboutin, Gianvito Rossi ou Valentino, à condition que mon date ne compte pas me faire danser jusqu’au bout de la nuit 😉

Tes 3 essentiels beauté ?

–       Mon sérum Midnight Recovery de Kiehl’s, je ne m’en séparerai jamais !!!

–       Mon baume Beauté Eclair de Clarins, qui retend les traits après une longue journée.

–       Mon gommage pour le corps et visage Frank Body, qui est à base de café et d’huile de coco, que des produits 100% naturels.

Le meilleur ingrédient pour avoir une belle peau ?

Pour ma part, ce n’est pas un ingrédient qui me permet d’avoir une « belle peau » mais une combinaison de plusieurs choses :

–       Un bon sommeil

–       Une bonne hydratation, boire encore et toujours de l’eau (notamment de l’eau de coco !!)

–       Une bonne alimentation

Le meilleur smoothie pour séduir un homme ?

Pour séduire n’importe quel homme, je ne sais pas mais pour séduire mon homme, peu importe le smoothie, du moment que c’est moi qui lui ai préparé avec amour !!!

Mon mari est un sportif de haut niveau donc son cœur balancerait pour un smoothie à base de protéine de chanvre !

Un morceau sur ta playlist du moment ?

Give me something- The black 80’s (air london)

Ce morceau me rappelle mes vacances à Ibiza, nous l’écoutions en boucle dans la voiture pour aller d’un spot à un autre, j’adore la voix du chanteur !

Tu habites à Genève, quels sont tes « cool spots » ?

Je vais souvent déjeuner à L’Adress car c’est à côté de mon bureau et le manager est un copain d’enfance mais surtout, ils ont une immense terrasse et propose toujours une formule végétarienne à midi.

J’aime beaucoup le tearoom, la Sixième Heure pour manger une part de tarte et boire une limonade maison.

Pour boire un verre, j’aime les terrasses au bord du Rhône donc je donnerai soit le Before ou le Riverside.

Si tu devais choisir une destination pour un weekend au mois de Septembre ?

Je compte aller en Italie dans la région d’Alba pour le weekend du jeûne genevois mais c’est une surprise pour mon mari pour nos 6 ans de mariage donc Jérôme si tu me lis, voilà !!!

 

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